Los arboles de la Huerta

El manteco o mantecoso (Parkinsonia praecox) es uno de los árboles que crecen en la Huerta Calvariotitla, un árbol que forma parte de la vegetación típica de la Mixteca Poblana.

El mantecoso tiene como característica principal un tronco de color verde, su floración es todo un evento que ocurre a principios de año, una fuente importante de polen y néctar en la época de sequía.

Además de la belleza de sus flores amarillas el mantecoso nos provee de servicios ambientales como sombra, retención de suelo, evitar la erosión entre otros.

Actualmente en la Huerta Calvariotitla estamos investigando la resina que producen los tallos del mantecoso al practicarle una incisión, la sustancia que segrega posee propiedades similares a la goma arábiga misma que es muy usada en la industria alimenticia y farmacéutica.